Grytbitar älg vilken del
Bryn grytbitarna i olja. Tillsätt lök, morötter och rotselleri och låt de få färg. Tillsätt pressad vitlök och tomatpuré och fräs med någon minut. Tillsätt viltfond, äppeljuice och vatten så att det täcker köttet. Lägg i trattkantareller, timjan, rosmarin och lagerblad. Köttgryta älg grädde
Älggryta. Recept på olika älggrytor - en förstklassig middagsrätt som gärna får koka en längre stund för extra smak och mörhet. Gör en stor laddning gryta med älgkött så räcker det till hela släkten! Visa mer.
Älggryta mustig
I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på världens godaste älggryta! Gör något riktigt gott med ditt viltkött med detta recept på världens godaste älggryta. Servera gärna med kokt potatis, och gärna syltlök. Som namnet på denna gryta antyder så tycker jag den är världens godaste älggryta. Köttgryta älg långkok
Älgkött i mindre bitar brynes och kokas sedan i gryta ca. 1, timmar beroende på vilken köttdel man använder, hur mört det är. Traditionell älggryta
Över 60 min 24 ingredienser Medel. Den här grytan ska du bjuda på när du vill imponera på dina gäster. Det saftiga älgköttet marineras i bland annat rödvinsvinäger och enbär och sveps in i en mustig sås gjord på ädelost. Tillsammans med fluffig potatispuré är rätten fulländad.
Älggryta mannerström
Gör så här. Krydda köttet och bryn det i matfett i en panna. Lägg köttet i en gryta, strö på timjan och mjöl. Vänd runt och rör ned tomatpuré. Bryn morötter, lök och rotselleri i matfett och lägg i. Tillsätt kryddorna och slå på vin så det knappt täcker. Koka sakta under lock tills köttet är mört 50 – 60 minuter. Världens godaste älggryta
Öppna matlagningsläget. Skär köttet i mindre bitar och vänd dem i mjöl kryddat med salt och peppar. Bryn bitarna i lite matfett i en stekpanna. Lägg över köttet i en stekgryta. Skär morötterna i mindre bitar och bryn dem med löken och svampen efter köttet. Blanda allt i grytan och tillsätt lagerblad och enbär. Köttgryta älg rödvin
Tillsätt buljongtärningar, lök, vitlök, chili, vin, lagerblad, enbär, krossade tomater, tomatpuré och socker. Häll på vatten så att det täcker, salta och peppra. Rör om och låt småkoka under lock 1 1/ timmar eller tills köttet är mört. Tillsätt potatis, morötter, paprika och rotselleri och koka i ytterligare minuter.